Η χημεία του κρασιού: ζύμωση

Εξερευνήστε μια σύντομη εισαγωγή στην ιστορία της οινοποίησης από έναν έμπειρο σομελιέ. Μάθετε τη χημεία πίσω από τη δημιουργία αυτού του ποτού που καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Το Infoplease έχει τις γνώσεις που χρειάζεστε για να εκπληρώσετε την περιέργειά σας για πράγματα που πάντα αναρωτιόσασταν.